Sauce:
125g Broccoli
20g Karotte
50g Sellerie
25 g Schalotten
(Nudeln kochen)
Das Gemüse 24min Dampfgaren danach 100ml Wasser und 75ml Sahne dazu geben und alles Pürieren mit Salz und Pfeffer Abschmecken.
Tomaten halbieren und in einer Pfanne mit Butter schwenken zum Schluss etwas Mayoran beigeben.
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